تازہ ترین
پاکستان کا (سری پائے) دنیا کا سب سے لذیذ کھانا۔
پاکستان کا (سری پائے) دنیا کا سب سے لذیذ کھانا۔
ہندوستانی ڈش کیما چھٹے نمبر پر ہے اور کورما اور دال نے ذائقہ اٹلس کی فہرست میں بالترتیب 22 اور 50 ویں پوزیشن حاصل کی ہے۔
سری پایہ، پاکستانی کھانوں کے ماہروں کی طرف سے پسند کی جانے والی ایک پیاری ڈش ہے، جو مسالوں، جڑی بوٹیوں اور خوشبوؤں کے ہم آہنگ امتزاج میں نرم میمنے یا بکری سے تیار کی گئی ہے
ڈش کا نام ‘سری پایہ’ سر اور پاؤں کے لیے جانا جاتا ہے جو اس کے بنیادی اجزاء کو ذائقہ دیتا ہے جس میں سر سے ذائقہ دار جلیٹنس گوشت اور بھیڑ یا بکری کے پاؤں سے بھرپور گوشت ہوتا ہے۔
اسے ہلکی آنچ پر دھیرے دھیرے پکایا جاتا ہے تاکہ ہر انکریڈنٹ اپنے ذائقے کو صحیح طریقے سے چھوڑ سکیں اور سری پائے کے ذائقے کو مزید لذیذ اور مزیدار بنادیں۔
نئے سال کا خیرمقدم کرتے ہوئے، کروشیا میں مقیم فوڈ پبلیکیشن نے تمام ذائقوں کے شوقین افراد کے لیے (سو) کھانے پینے کی اشیاء کی فہرست جاری کی ہے۔ دنیا بھر سے کھانے کے بے شمار مقامات میں سے، ایک نام نے بہت سے پاکستانیوں، خاص طور پر کراچی والوں کو خوش کیا جو زاہد نہاری تھا۔
کراچی کا ایک پسندیدہ کھانے بنانے والا زاہد نہاری اپنے لذیذ کھانوں کے لیے مشہور ہے۔ اس نے دنیا بھر میں پزیرائی حاصل کی ہے اور 2024 میں دنیا کے 100 سب سے مشہور ریستوراں کی فہرست میں 89 ویں نمبر پر ایک متاثر کن درجہ بندی حاصل کی ہے۔
کراچی کا ایک ریستوراں زاہد نہاری 1974 سے اپنا روایتی لکھنؤ طرز کا سٹو پیش کر رہا ہے۔ سات معزز فوڈ ناقدین بشمول سلیمہ فریاستہ کی تعریف کے ساتھ یہ دنیا بھر کے کھانے کے شائقین کے درمیان پسندیدہ بنا ہوا ہے، اور ایک اعلیٰ درجے کے کھانے کے تجربے کے طور پر اپنی ساکھ کو برقرار رکھتا ہے۔
